25/12/2020

Santo Natale 2020

Santo Natale 2020 siamo chiusi

Venerdì 25 dicembre 

€ 90,00 vini inclusi

Burrata, pappa al pomodoro, caviale al basilico, punte di origano e olive taggiasche

Cotechino nostrano, zuppetta di lenticchie, soffice di patate profumate al tartufo e fonduta di bitto

Serviti con:

Champagne Brut Grande Rèserve Gosset

Risotto zafferano e pistilli, ragù di luganega, gremolada e ristretto di vitello e midollo

Servito con:

Venezia Giulia IGT Tiare Blu 2015 Livon

Guancia di manzo, topinambur, tortino di patate al parmigiano e salsa al vino rosso

Servita con:

Maremma Toscana IGT Rocca di Frassinello 2013

Rocca di Frassinello

Fondente al cioccolato, cuore di nocciole e mantecato al pistacchio

Panettone

Servito con:

Moscato d'Asti DOCG Nivole 2019 Michele Chiarlo

Caffè