Menù degustazione

Ristorante provincia Milano

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18/03/2023

Menù degustazione "Gorgonzola"

Menù degustazione

"Gorgonzola"

Saluto dello Chef 

Budino di spinaci, gorgonzola, foie-gras, coulis di fragole e pistacchi

Raviolini del plin, fonduta al gorgonzola, crema di chorizo e gel di cipolla

Uovo 61° (C), crema di gorgonzola, pane croccante, polvere di asparagi e perlage di tartufo

Cornetto al sesamo con gelato al gorgonzola, lamponi e cacao

Caffé

                                                                                   € 55,00 con vini abbinati

La Brughiera

via XXIV Maggio n° 23
(Ang. St. Pr. 119 Var)
20030 Senago (MI)
fax: 02 99 81 30 05

02 99 82 113
info@labrughiera.it

DINAC srl - PI: 03534840966

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