Menu degustazione patata

Ristorante provincia Milano

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14/02/2020

Menu degustazione patata

Menù degustazione

"Patata"

Saluto dello Chef

Millefoglie di patate, carciofi e provola

fonduta al taleggio e schiuma alla mentuccia

Gnocchetti di patate al pepe, amatriciana di mortadella

gocce di pecorino e pistacchi tostati

Purè di patate al rosmarino, bocconcini di agnello arrosto

ristretto, cipollotto glassato e chips di patata viola

Gelato di patate dolci, cioccolato e cannella

Caffè

                                                                      € 45,00 con vini in abbinamento

La Brughiera

via XXIV Maggio n° 23
(Ang. St. Pr. 119 Var)
20030 Senago (MI)
fax: 02 99 81 30 05

02 99 82 113
info@labrughiera.it
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