Menù degustazione funghi

Ristorante provincia Milano

Home | Novità | Menù degustazione funghi

13/09/2019

Menù degustazione funghi

Saluto dello Chef

Flan di porcini, crema al parmigiano
gamberi croccanti al bacon e mandorle salate

Gnocchetti di ceci, ragù di maialino, funghi pioppini
fonduta di pecorino e crumble di pane carasau al mirto

“Trippa e bosco”


Trippa di vitello, funghi, fagioli
soffice di patate alle erbe, ribes nero e ristretto di vitello

Gelato di funghi e castagne, salsa mou e nocciole tostate

Caffè

€ 40,00 con vini abbinati

La Brughiera

via XXIV Maggio n° 23
(Ang. St. Pr. 119 Var)
20030 Senago (MI)
fax: 02 99 81 30 05

02 99 82 113
info@labrughiera.it
Guida Michelin 2018

Newsletter


Autorizzazzione dati (Privacy)
© Creative Studio