Menù degustazione

Ristorante provincia Milano

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03/07/2020

Menù degustazione "Melone"

Menù degustazione

"Melone"

Cappuccino di melone, stracciatella, acciughe e aria al pepe rosa

Gnocchetti di olive, fonduta di formaggi morbidi, polvere di prosciutto crudo e coulis di melone

Catalana di gamberi e melone con emulsione allo zenzero

"Melone al tegamino con tartufo al cioccolato"

Caffé

€ 45,00 con vini in abbinamento

La Brughiera

via XXIV Maggio n° 23
(Ang. St. Pr. 119 Var)
20030 Senago (MI)
fax: 02 99 81 30 05

02 99 82 113
info@labrughiera.it
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